Se a feijoada ficou muito salgada, algumas simples soluções podem ser tomadas para amenizar o problema. Acrescentando um pouquinho de açúcar, ela vai melhorar muito. Ela ficará mais leve se for acrescentado 1 copo de suco de laranja quando estiver pronta.

E se a feijoada ficou muito gordurosa, coloque durante a fervura, 1 limão-galego inteiro com a casca e cortado em cruz.